Sos mango lub guacamole do podania
Przygotowanie: Mięso i krewetki: Pokrój wołowinę w małe paski, krewetki obierz. Podsmaż cebulę i czosnek na patelni, dodaj mięso i krewetki, dopraw solą, pieprzem i przyprawą jerk. Smaż aż wszystko będzie soczyste i aromatyczne.
Warzywa: Dodaj pokrojoną paprykę i smaż jeszcze 2-3 minuty, aby warzywa były lekko chrupiące.
Nadziewanie tortilli: Na każdej tortilli połóż porcję farszu i posyp startym serem. Zawiń boki i zwiń w rulon.
Smażenie: Rozgrzej olej na patelni i smaż chimichangi na złoty kolor z każdej strony (ok. 2-3 minuty na stronę).
Podanie: Podawaj gorące, z sosem mango lub guacamole. Dekoruj świeżą kolendrą i plasterkami limonki .
Pro Tip: Możesz przygotować mini wersje chimichang dla przyjęć – każdy kęs to mała karaibska przygoda!