Świeża kolendra do posypania
Plasterki awokado
Salsa lub ulubiony sos
Przygotowanie:
Rozgrzej oliwę na patelni i podsmaż cebulę, paprykę oraz cukinię aż zmiękną.
Dodaj czarną fasolę i przyprawy, podsmażaj jeszcze 2 minuty.
W osobnej patelni usmaż jajka sadzone lub przygotuj wegański zamiennik.
Podgrzej tortille i nałóż na nie warzywa, jajko oraz awokado.
Posyp świeżą kolendrą i dodaj odrobinę salsy lub ulubionego sosu.
Gotowe! Kolorowe, sycące i pełne witamin śniadanie, które doda energii na cały dzień!