będą miękkie. Dodaj marchew, pieczarki i papryczki chili – smaż przez 5–7 minut. Dodaj fasolę, kukurydzę i przyprawy (sól, pieprz, oregano, kminek). Wlej bulion i gotuj na małym ogniu przez 15–20 minut, aż warzywa będą miękkie. Tortille podgrzej na suchej patelni. Na każdą tortillę nałóż porcję warzywnej mieszanki, posyp serem, dodaj awokado, kolendrę i skrop limonką. Złóż tortillę i podawaj od razu. Smacznego!
Tip: Aby uzyskać efekt birria “pull”, możesz zmiksować część farszu na gładką masę i wymieszać z resztą – będzie jeszcze bardziej soczyste i aromatyczne!
Spróbujcie i dajcie znać w komentarzach, jak wyszło!