1/2 łyżeczki imbiru + gałki muszkatołowej
szczypta soli
Opcjonalnie: posiekane orzechy włoskie  lub czekoladowe groszki
Przygotowanie:
W misce wymieszaj puree z dyni, jajka, olej, mleko i cukier – aż masa będzie gładka.
W drugiej misce połącz składniki suche: mąkę, proszek do pieczenia, sodę, przyprawy i sól.
Dodaj suche składniki do mokrych i delikatnie wymieszaj – tylko do połączenia (nie miksuj za długo!).
Jeśli chcesz, dorzuć orzechy lub czekoladę.
Przełóż ciasto do foremek na muffinki (do 3/4 wysokości).
Piecz w piekarniku nagrzanym do 180°C przez ok. 20–25 minut – do tzw. suchego patyczka.
Wskazówka:
Najlepiej smakują jeszcze lekko ciepłe z kubkiem gorącej kawy  lub herbaty .
Jeśli kochasz jesienne smaki – te muffinki staną się Twoim numerem 1!  Daj znać w komentarzu, czy wypróbujesz ten przepis!