Ugotuj spaghetti al dente w osolonej wodzie ![]()
. Odcedź, zachowując pół szklanki wody z gotowania.
Na patelni rozgrzej oliwę i podsmaż drobno pokrojoną pancettę
, aż stanie się chrupiąca.
Dodaj posiekany czosnek
i smaż chwilę, by uwolnił aromat.
Wrzuć groszek
i podsmaż 3–4 minuty (jeśli mrożony – odrobinę dłużej).
Do patelni dorzuć ugotowany makaron, odrobinę wody z gotowania i dokładnie wymieszaj
.
Posyp parmezanem
, dopraw pieprzem i ewentualnie solą.
Udekoruj bazylią
i podawaj od razu! ![]()
To szybkie danie ma w sobie prostotę włoskiej kuchni
i zdrową nutę dzięki makaronowi pełnoziarnistemu ![]()
.
Kto ma ochotę spróbować? ![]()
![]()
