Przygotowanie: Rozgrzej piekarnik do 200°C. Blachę do pieczenia posmaruj oliwą. Bataty wymieszaj z oliwą, solą i pieprzem, rozłóż na blasze i piecz 20–25 minut, aż będą miękkie i lekko złociste. W międzyczasie podsmaż kiełbasę na patelni, aż się zarumieni, a następnie dodaj czosnek i jarmuż, smaż 2–3 minuty. W rondelku przygotuj sos: rozpuść masło, dodaj mąkę i dokładnie wymieszaj. Stopniowo wlewaj mleko, mieszając, aż sos zgęstnieje. Dodaj starty ser i gałkę muszkatołową, mieszaj, aż ser się rozpuści. Do naczynia żaroodpornego włóż pieczone bataty, na wierzch kiełbasę z jarmużem, a całość polej sosem serowym. Piecz jeszcze 15 minut w 180°C, aż wierzch się lekko zarumieni.
Smacznego! Podziel się zdjęciem swojej zapiekanki i oznacz przyjaciół, którzy kochają połączenie słodkiego i pikantnego!