Sok z 1/2 cytryny
Przygotowanie:
W blenderze zmiksuj pietruszkę, kolendrę, czosnek, oliwę, ocet, chili, sól i pieprz – powstanie aromatyczny sos chimichurri .
Na dużej patelni rozgrzej odrobinę oliwy i podsmaż krewetki po 2–3 minuty z każdej strony, aż będą różowe i delikatne .
Dodaj pokrojone pomidory i smaż razem 2 minuty, aż lekko zmiękną .
Polej wszystko przygotowanym sosem chimichurri i delikatnie wymieszaj .
Skrop sokiem z cytryny dla świeżego, wyrazistego smaku .
Podawaj od razu, najlepiej z chrupiącą bagietką lub ryżem .
Tip: Możesz przygotować większą ilość sosu chimichurri i przechowywać w lodówce – idealny dodatek do mięs i warzyw!
Smacznego!