Rozgrzej piekarnik do 180°C i przygotuj formę do pieczenia (np. tortownicę) – wyłóż papierem do pieczenia.
W dużej misce wymieszaj mąkę, cukier, proszek do pieczenia i sól .
W osobnej misce połącz roztopione masło, jajka, mleko i wanilię – dokładnie wymieszaj .
Połącz mokre składniki z suchymi, mieszając delikatnie, aby powstało jednolite ciasto .
Dodaj jagody i brzoskwinie, delikatnie wmieszaj owoce .
Przełóż ciasto do formy i piecz przez 40–45 minut, aż wierzch będzie złocisty, a patyczek wbity w ciasto wyjdzie suchy .
Po upieczeniu odstaw do lekkiego ostygnięcia, a następnie udekoruj świeżymi owocami lub cukrem pudrem .
Smacznego! Idealne do kawy lub na letnie spotkania z przyjaciółmi