Kochasz lasagne, ale marzysz o czymś lżejszym i bardziej rozgrzewającym? Ten przepis na zupę lasagne z pieczonym czosnkiem i białą fasolą to idealne połączenie włoskiej klasyki i kremowej, aromatycznej zupy.
Składniki:
1 główka czosnku
2 łyżki oliwy z oliwek
1 cebula, drobno posiekana
2 marchewki, pokrojone w kostkę
2 łodygi selera naciowego, pokrojone w kostkę
1 puszka krojonych pomidorów (400 g)
1 puszka białej fasoli, odsączonej i przepłukanej (400 g)
1 l bulionu warzywnego
6 płatów makaronu lasagne, połamanych na kawałki
1 łyżeczka suszonego oregano
1 łyżeczka suszonej bazylii
sól i pieprz do smaku