Sól i pieprz do smaku
Opcjonalnie: płatki chili  lub starty parmezan
Przygotowanie:  Na patelni rozgrzej oliwę z oliwek. Dodaj czosnek i smaż przez 30 sekund, aż będzie aromatyczny.  Wrzuć szpinak i smaż, aż zwiędnie. Dopraw solą i pieprzem.  Dodaj ugotowany bulgur i wymieszaj wszystko razem – możesz podsmażyć przez 2-3 minuty, aby bulgur był lekko chrupiący.  Na osobnej patelni usmaż jajka sadzone według własnych upodobań (płynne czy całkowicie ścięte).  Podawaj jajka na wierzchu bulguru ze szpinakiem. Posyp opcjonalnie płatkami chili lub parmezanem.
Smacznego!  To śniadanie jest pełne białka, błonnika i witamin – idealne, by zacząć dzień pełen energii!
Nie zapomnij zrobić zdjęcia i podzielić się swoim dziełem kulinarnym!