Przygotowanie:
Ciecierzycę odsącz i przepłucz. Umieść w misce i rozgnieć widelcem.
Cebulę i czosnek drobno posiekaj i podsmaż na odrobinie oleju, aż będą miękkie.
Dodaj podsmażoną cebulę i czosnek do ciecierzycy. Dodaj płatki owsiane, natkę pietruszki, sos sojowy, paprykę, sól i pieprz. Wymieszaj wszystko dokładnie.
Uformuj małe kulki (ok. wielkości orzecha włoskiego) i smaż na średnim ogniu na złoty kolor ze wszystkich stron (ok. 10-12 minut).
Podawaj z ulubionym sosem, makaronem, ryżem lub świeżą sałatką.
Tip: Możesz upiec klopsiki w piekarniku w 200°C przez 15 minut, jeśli wolisz zdrowszą wersję!