Przygotuj sos serowy: W rondelku rozpuść masło, dodaj mąkę i smaż przez 1 minutę, mieszając. Stopniowo wlewaj mleko, cały czas mieszając, aż sos zgęstnieje. Dodaj cheddar, parmezan, gałkę muszkatołową, sól i pieprz. Gotuj na małym ogniu, aż ser się rozpuści i powstanie gładki sos.
Przygotuj kanapki: Na każdej kromce chleba ułóż plasterki kurczaka, a na wierzch połóż podsmażony boczek.
Polej sosem: Obficie polej każdą kanapkę przygotowanym sosem serowym.
Piecz: Przełóż kanapki na blachę wyłożoną papierem do pieczenia. Piecz w nagrzanym piekarniku w 180°C przez około 15 minut, aż ser się roztopi i lekko zarumieni.
Podawaj: Posyp świeżą natką pietruszki i udekoruj pomidorkami koktajlowymi. Smacznego!
Tip: Możesz dodać odrobinę musztardy Dijon do sosu, aby nadać mu pikantniejszy smak!