Przygotowanie: Rozgrzej piekarnik do 200°C (góra-dół). Tofu pokrój w kostkę i obtocz w 1 łyżce oliwy oraz odrobinie soli i pieprzu. W dużej misce wymieszaj tofu, papryki, cebulę i cukinię z pozostałą oliwą, sosem BBQ i ziołami. Przełóż wszystko na blaszkę wyłożoną papierem do pieczenia. Piecz przez 25–30 minut, mieszając w połowie czasu, aż tofu będzie złociste, a warzywa miękkie. Podawaj od razu z ryżem, kaszą lub ulubionym pieczywem.
Tip: Możesz dodać kilka kropel soku z limonki przed podaniem dla świeżego aromatu!
Smacznego! Twój BBQ Tofu gotowy w mniej niż 40 minut!