Rozgrzej piekarnik do 200°C .
W dużej misce wymieszaj mąkę, cukier, proszek do pieczenia i sól.
Dodaj zimne masło i posiekaj je nożem lub palcami, aż powstaną grudki przypominające piasek .
W osobnej misce wymieszaj mleko, jajko i wanilię .
Połącz mokre składniki z suchymi, delikatnie mieszając, a następnie dodaj jagody .
Uformuj ciasto w okrągły placek o grubości ok. 2–3 cm i pokrój na 8 trójkątów .
Ułóż na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia i piecz 18–22 minuty, aż będą złociste .
Odstaw do lekkiego ostudzenia i delektuj się ciepłymi scones z masłem lub ulubionym dżemem .
Tip: Posyp odrobiną cukru na wierzchu przed pieczeniem dla chrupiącej skórki!
Smacznego!