W misce wymieszaj mąkę z solą, powoli dodawaj wrzącą wodę i wyrabiaj ciasto, aż stanie się elastyczne.
Odstaw ciasto na 10 minut, przykryte ściereczką.
Posiekaj szczypiorek i wmieszaj go w cienko rozwałkowane ciasto.
Rozgrzej patelnię z odrobiną oleju i smaż naleśniki z obu stron, aż będą złociste i chrupiące.
Na osobnej patelni usmaż jajka sadzone lub wbij je na naleśniki podczas ostatniej minuty smażenia.
Podawaj gorące, możesz doprawić ulubionym sosem lub świeżymi warzywami.
Tip: Dodaj odrobinę sosu sojowego lub chili, jeśli lubisz pikantne smaki!
Smacznego!