W dużej misce połącz suche składniki: mąkę, cukier, proszek do pieczenia, sól, cynamon i gałkę muszkatołową.
W osobnej misce wymieszaj jajko, mleko, puree z dyni i roztopione masło.
Połącz mokre i suche składniki, mieszając delikatnie, aż powstanie gęste, ale lekko grudkowate ciasto.
Rozgrzej patelnię z odrobiną masła lub oleju.
Nakładaj porcje ciasta i smaż na średnim ogniu 2-3 minuty z każdej strony, aż placki będą złociste i puszyste.
Podawaj z syropem klonowym , świeżymi owocami lub bitą śmietaną – jak lubisz!
Tip: Aby placki były jeszcze bardziej aromatyczne, dodaj odrobinę ekstraktu waniliowego.
Spróbujcie i dajcie znać w komentarzach, jak wyszły!