Kiełbasę pokrój w plastry i podsmaż na oliwie aż będzie złocista .
Dodaj posiekaną cebulę i czosnek, smaż do zeszklenia .
Wrzuć pokrojone marchewki, seler, paprykę i ziemniaki, smaż przez 5 minut .
Zalej wszystko bulionem i gotuj na średnim ogniu około 20 minut, aż warzywa będą miękkie .
Zmniejsz ogień, dodaj śmietankę i starty ser, mieszaj aż ser się rozpuści i zupa stanie się kremowa .
Dopraw solą i pieprzem do smaku .
Podawaj gorącą, posypaną świeżą pietruszką .
Tip: Podawaj z chrupiącym pieczywem lub grzankami dla pełni szczęścia!
Smacznego i niech każdy łyk rozgrzewa sercem i brzuchem!