Sól , pieprz  i szczypta gałki muszkatołowej
Sposób przygotowania:
Ugotuj makaron al dente według instrukcji na opakowaniu.   W osobnym garnku ugotuj kalafiora/brokuła, a następnie zblenduj na gładki krem.   W rondelku podgrzej mleko roślinne z oliwą, dodaj zblendowane warzywa i dokładnie wymieszaj.   Dodaj starty ser, jogurt grecki, przyprawy i (jeśli masz) drożdże nieaktywne. Mieszaj do uzyskania kremowej konsystencji.   Wymieszaj sos z makaronem i podawaj od razu – najlepiej posypane świeżymi ziołami  lub chrupiącą bułką tartą na wierzchu.
To danie to połączenie smaku dzieciństwa i zdrowego stylu życia!  Idealne dla całej rodziny – dzieci je pokochają, a dorośli docenią lżejszą wersję.
Czy próbowaliście już takiego fit Mac and Cheese? Dajcie znać w komentarzach!