Rozgrzej piekarnik do 180°C
Ciasto francuskie rozłóż w formie do tarty i nakłuj widelcem
Brokuły blanszuj w lekko osolonej wodzie przez 3-4 minuty, odcedź
Na patelni podsmaż cebulę i czosnek, aż będą złociste
W misce wymieszaj jajka ze śmietaną, dodaj sól, pieprz i szczyptę gałki muszkatołowej
Na cieście ułóż brokuły i podsmażoną cebulę, posyp startym serem
Zalej masą jajeczno-śmietanową i wstaw do piekarnika na 30-35 minut
Po upieczeniu odstaw na kilka minut, aby tarta lekko przestygła
Podanie: Podawaj ciepłą, najlepiej z lekką sałatką i ulubionym sosem!
Smacznego!