Przygotowanie:
Przygotowanie jabłek: Umyj, obierz (opcjonalnie), usuń gniazda nasienne i pokrój jabłka w cienkie plasterki lub drobną kostkę.
Ciasto: Ubij jajka z cukrem w misce na puszystą masę. Następnie dodaj mleko i dokładnie wymieszaj.
Składniki suche: W osobnej misce wymieszaj mąkę, proszek do pieczenia i cynamon. Stopniowo dodawaj do mokrej masy i mieszaj do uzyskania gładkiej konsystencji.
Składanie: Dodaj jabłka do masy i delikatnie je wymieszaj.
Pieczenie: Wlej ciasto do natłuszczonej formy do pieczenia (np. tortownicy lub naczynia żaroodpornego) i piecz w piekarniku nagrzanym do 180°C przez około 35–40 minut, aż wierzch będzie złocistobrązowy, a patyczek wbity w ciasto będzie suchy.
Podawanie: Gdy jabłka ostygną, posyp cukrem pudrem lub podawaj z kleksem jogurtu naturalnego.
Wskazówki dotyczące podawania i przechowywania:
Najlepiej smakuje na ciepło, zaraz po upieczeniu, ale zachowuje wilgotność nawet po kilku godzinach.
Można przechowywać w lodówce do 2 dni, zawinięte w folię aluminiową lub w szczelnym pojemniku.
Przed podaniem można delikatnie podgrzać w piekarniku lub kuchence mikrofalowej.
Warianty:
Palal e pherdo paśa vaś o xabe, mangas tumen te źan k-i aver rig vaj te putaren o butòn (>) thaj na bistren te SHARE-en len tumare Facebook-esqe amalenθar.
