Jajka od wieków symbolizują płodność i witalność. Łatwe w przygotowaniu i niedrogie, wciąż często są wykorzystywane jako dodatek do śniadań lub klasycznych przepisów. Jednak współczesna nauka dowodzi, że mają one imponujące wartości odżywcze.
Jajecznica, jajka w koszulkach czy gotowane na parze – te małe biało-żółte kuleczki zawierają koncentrat niezbędnych składników odżywczych, które zasługują na stałe miejsce na naszych talerzach.
1. Wyjątkowe źródło pełnowartościowego białka
Jajka zawierają około sześciu gramów wysokiej jakości białka na jajko. Ponadto zawierają wszystkie niezbędne aminokwasy niezbędne do budowy i regeneracji tkanek organizmu. Dlatego stanowią naturalną alternatywę dla sportowców, osób starszych i osób stosujących dietę wegetariańską.
