Szukasz lekkiego, pożywnego i kolorowego dania? 
Ta sałatka z quinoa i pieczonymi słodkimi ziemniakami jest idealna! 
Składniki:
1 szklanka quinoa 
2 średnie słodkie ziemniaki 
1 czerwona papryka 
1 awokado 
2 garście rukoli 
3 łyżki oliwy z oliwek 
Sok z 1 cytryny 
Sól i pieprz do smaku 
