Składniki: 
500 ml maślanki 
1 kg udek i skrzydełek kurczaka 
2 łyżki świeżego tymianku 2 łyżki świeżego rozmarynu 
3 ząbki czosnku, przeciśnięte 
1 łyżka soli 
1 łyżeczka czarnego pieprzu 
200 g mąki pszennej 50 g mąki kukurydzianej 
1 łyżeczka papryki słodkiej 
2 jajka 
Olej roślinny do smażenia
Przygotowanie: 
Kurczaka umyj, osusz i włóż do miski z maślanką, czosnkiem, tymiankiem, rozmarynem, solą i pieprzem. Zamarynuj minimum 4 godziny (najlepiej całą noc). 
W osobnej misce wymieszaj mąkę pszenną, mąkę kukurydzianą i paprykę. 
Jajka roztrzep w małej
