Această bomboană se potrivește perfect cu o ceașcă fierbinte de cafea sau un pahar de lapte rece, fiind gustarea perfectă de după-amiază sau finalul dulce al unei mese copioase. Pentru a-i da o notă festivă, servește-o cu o farfurie de brânzeturi asortate și fructe proaspete, permițând aromelor bogate de nuci să completeze notele savuroase și dulci ale toppingurilor. Bomboane cu Nuci Oklahoma
Porții: 24
Ingrediente
2 căni de zahăr granulat
1 cană de sirop de porumb ușor
1/2 cană de apă
1/4 linguriță de sare
2 căni de nuci mixte (nucile pecan, nucile și migdalele merg bine)
1 linguriță de extract de vanilie
2 linguri de unt nesărat
Instrucțiuni
Într-o cratiță mare, combinați zahărul, siropul de porumb, apa și sarea. Gătiți la foc mediu, amestecând constant, până când zahărul se dizolvă.
Continuați să gătiți, fără amestecare, până când amestecul atinge 123°C (250°F) pe un termometru pentru bomboane.
Luați de pe foc și încorporați rapid nucile mixte, extractul de vanilie și untul până se omogenizează.
Turnați amestecul pe o tavă de copt unsă, întinzându-l uniform cu o spatulă.
Lăsați bomboanele să se răcească complet înainte de a le rupe în bucăți.
