4 średnie buraki
500 ml mleka (najlepiej pełnotłustego)
1 łyżka masła
Sól do smaku
Świeżo mielony pieprz (opcjonalnie)
Zioła (np. tymianek, rozmaryn) – do smaku
1 łyżeczka miodu (opcjonalnie, dla lekkiej słodyczy)
Sposób przyrządzenia:
Buraki dokładnie umyj, a następnie obierz ze skórki. Możesz je obrać po ugotowaniu lub przed, w zależności od preferencji.
Pokrój buraki w cienkie plastry lub kostkę, aby szybciej się ugotowały.
