Ingrediente proaspete
Usturoi proaspăt
Preparare 1. Mai întâi, tăiați partea de sus a gâtului de porc la aproximativ 2-3 cm distanță, asigurându-vă că feliile individuale sunt încă unite.
Apoi, pregătiți un amestec puternic de condimente din muștar, ketchup, sare, piper, boia de ardei și nucșoară și întindeți-l în spațiile libere.
2. Apoi, așezați 1-2 felii de ceapă și (dacă doriți) usturoi în fiecare spațiu liber. Puteți întinde amestecul de condimente rămas peste friptură.
3. Apoi, puneți carnea într-o tavă de copt (sau o oală acoperită), adăugați 1 cană de apă și coaceți într-un cuptor preîncălzit la 220°C (420°F) timp de aproximativ 2 ore.
Apoi, lăsați să se rumenească încă 20 de minute, fără a scoate punga de copt sau capacul.
Această friptură este delicioasă cu pâine, dar și cu cartofi și legume. Este perfectă pentru petreceri, deoarece friptura rămâne caldă în cuptor mult timp și se îmbunătățește în timp.
