Przygotuj cukinię:
Cukinię umyj i pokrój w cienkie plasterki.
Obtocz cukinię:
Wsyp mąkę chrupiącą do miski.
Obtocz plasterki cukinii w mące, upewniając się, że każdy plaster jest dobrze pokryty.
Rozgrzej olej:
Rozgrzej w głębokiej patelni tyle oleju, aby przykrył plasterki cukinii. Rozgrzej olej na średnio-wysokim ogniu.
Smażenie cukinii:
Gdy olej będzie już gorący, powoli dodawaj plasterki cukinii w małych porcjach.
Smażyć przez około 5 minut lub do momentu, aż chipsy z cukinii będą złocistobrązowe i chrupiące.
Odcedź i podawaj:
Wyjmij chipsy z cukinii z oleju i połóż je na talerzu wyłożonym papierowymi ręcznikami, aby odsączyć nadmiar oleju. Podawać natychmiast, gdy są gorące i chrupiące.
