Sposób przygotowania:
Umyj korzenie chrzanu, oczyść je i, jeśli są twarde, pozostaw je w zimnej wodzie na 1–2 godziny. Pokrój je na kawałki i rozdrobnij blenderem.
Rozpuść sól i cukier w przegotowanej i ostudzonej wodzie, dodaj ocet i zalej chrzan marynatą. Wymieszaj i przełóż do wyparzonych słoików, które szczelnie zakręcamy. Przechowuj w lodówce.
Składniki na chrzan z burakami:
