Ciasto brzoskwiniowa dama

BISZKOPT

5 jajek
150 g cukru
140 g mąki pszennej
1 łyżka mąki ziemniaczanej
szczypta soli
KREM Z BRZOSKWINIAMI

500 ml śmietanki kremówki
250 g serka mascarpone
3 łyżki cukru pudru
2 śmietan-fixy (opcjonalnie)
1 puszka brzoskwiń w syropie
BITA ŚMIETANA

330 ml śmietanki kremówki
2 łyżki cukru pudru
1 śmietan-fix (opcjonalnie)
WARSTWA KOKOSOWA

120 g masła
100 g wiórków kokosowych
2 łyżki cukru

Wykonanie

BISZKOPT

* jajka powinny być w temperaturze pokojowej.