W 700 ml gorącej wody rozpuszczamy galaretki malinowe i odstawiamy do przestygnięcia. Następnie wrzucamy maliny, mieszamy i pozostawiamy do lekkiego stężenia. Wykładamy na spód biszkopta i całość wstawiamy do lodówki.
Masa śmietankowa
Schłodzoną śmietankę kremówkę, mascarpone i cukier puder miksujemy na puszystą masę. Krem wykładamy na galaretkę i wyrównujemy.
Wierzch posypujemy pokruszonym biszkoptem.
Ciasto wstawiamy do lodówki na kilka godzin do całkowitego stężenia.
