Czekoladowe Genoise – Delikatny i Puszysty Biszkopt w Prostej Wersji

Warianty:
Czekoladowo-pomarańczowe: Dodaj otartą skórkę z pomarańczy do masy jajecznej.

Intensywnie czekoladowe: Zastąp 10 g mąki dodatkowym kakao dla bardziej wyrazistego smaku.

Orzechowe: Część mąki zastąp mielonymi orzechami laskowymi lub migdałami.

FAQ:
1. Czy mogę użyć mąki pełnoziarnistej?
Tak, ale biszkopt będzie mniej puszysty. Możesz wymieszać mąkę pełnoziarnistą z tortową w proporcji 50:50.

2. Jak uniknąć opadnięcia ciasta?
Nie otwieraj piekarnika podczas pieczenia i mieszaj składniki delikatnie, aby nie utracić napowietrzenia.