To trochę jak siniak na skórze. Nie wygląda to ładnie, ale też nie musi być poważne.
Czy to niebezpieczne?
Dobra wiadomość jest taka, że w większości przypadków nie. Jeśli kurczak ładnie pachnie (bez kwaśnego ani zgniłego zapachu), ma normalną konsystencję i był prawidłowo przechowywany w lodówce, nie ma ryzyka.
Jeśli jednak masz jakiekolwiek obawy dotyczące zapachu lub ogólnego wyglądu (śluzowata konsystencja, szarawy kolor), najlepiej dmuchać na zimne i wyrzucić mięso.
Czy nadal mogę je jeść?
Tak, jeśli przeszkadza Ci fioletowa plama, możesz ją po prostu odciąć. Następnie dokładnie usmaż kurczaka, jak zwykle, i będzie gotowy do spożycia. Ogrzewanie zabije wszelkie obecne bakterie.
Więcej informacji na następnej stronie.
