Mniej pęknięć podczas gotowania
Kwasowość cytryny subtelnie zmiękcza skorupkę. Ogranicza to szok termiczny i zapobiega powstawaniu nieestetycznych pęknięć. Twoje jajka będą całe i równe.
Czystsze skorupki
Jeśli używasz jaj z wolnego wybiegu, być może zauważyłeś, że skorupki są lekko zakurzone lub kredowe. Cytryna działa jak delikatny detergent i sprawia, że jajka po ugotowaniu będą lśniąco czyste.
Oto jak postępować krok po kroku
Oto jak włączyć tę wskazówkę do swojej rutyny:
Włóż jajka do rondla.
Zalej je zimną wodą, pozostawiając około 2 do 3 centymetrów nad powierzchnią.
Dodaj 1 do 2 łyżeczek soku z cytryny LUB kilka plasterków świeżej cytryny.
Doprowadź do wrzenia, następnie zmniejsz ogień i gotuj na wolnym ogniu przez 8 do 10 minut.
Natychmiast umieść ugotowane jajka w misce z zimną wodą na 5 do 10 minut.
I gotowe!
Paral e pherdo paśa vaś o xabe, mangas tumen te źan k-i aver rig vaj te putaren o butòn (>) thaj na bistren te SHARE-en len tumare Facebook-esqe amalenθar.
