Najpierw należy umyć ryż, ale nie przesadzaj. Podczas mycia nie ma potrzeby płukania go pod bieżącą wodą.
Wymieszaj go rękami i opłucz w misce, aby usunąć wszelkie widoczne zanieczyszczenia. Wystarczy delikatnie umyć go raz lub dwa razy, a będzie w porządku, nawet jeśli był myty i przechowywany przez długi czas.
