Umieść plastry w misce. Dodaj oliwę z oliwek, mąkę, paprykę, sól i pieprz. Dobrze wymieszaj, aby równomiernie pokryć każdy plaster.
Pieczenie:
Ułóż plastry na blasze wyłożonej papierem do pieczenia, upewniając się, że nie stykają się ze sobą. Piecz w nagrzanym piekarniku do 200°C przez 20–25 minut lub do momentu, aż będą złocistobrązowe i chrupiące.
Podawanie:
Po upieczeniu ziemniaków wyjmij je z piekarnika i posyp ulubionymi ziołami lub szczyptą soli. Podawaj natychmiast, najlepiej na ciepło.
Wskazówki dotyczące podawania i przechowywania
Podawanie:
To danie najlepiej sprawdzi się jako przystawka, dodatek lub przekąska późnym wieczorem podczas oglądania ulubionego filmu. Możesz je podać z ulubionym sosem, takim jak sos czosnkowy lub serowy. Przechowywanie:
Jeśli zostaną Ci plastry, przechowuj je w szczelnym pojemniku w temperaturze pokojowej przez 1–2 dni. Aby podgrzać, podgrzej je w piekarniku przez kilka minut.
Alternatywy
Zdrowsza wersja: Użyj niskotłuszczowego sprayu do smażenia zamiast oliwy z oliwek.
Aby nadać potrawie orientalny charakter: Dodaj odrobinę curry lub kurkumy do przyprawy, aby uzyskać wyjątkowy smak.
Najlepsze restauracje w pobliżu
Frytki z serem: Posyp plasterki ziemniaków drobno startym parmezanem podczas ostatnich 5 minut pieczenia.
Frytki z ziołami: Wymieszaj oliwę z oliwek z ulubionymi ziołami, takimi jak oregano, bazylia lub pietruszka, przed dodaniem ich do frytek.
Często zadawane pytania
1. Czy mogę użyć innych przypraw?
Tak, możesz eksperymentować z przyprawami, aby dopasować je do swojego gustu. Mieszanki przypraw do grilla lub wędzona papryka to dobry wybór.
2. Czy mogę usmażyć plasterki ziemniaków zamiast je piec?
Jasne! Jeśli chcesz smażyć w głębokim tłuszczu, rozgrzej trochę oliwy na patelni i smaż ziemniaki na złoty kolor.
3. Jakie ziemniaki najlepiej nadają się do tego przepisu?
Ziemniaki o niskiej zawartości skrobi, takie jak ziemniaki sałatkowe, sprawdzają się najlepiej – plasterki będą bardziej chrupiące.
4. Czy mogę przygotować więcej niż jeden na raz?
Tak, ale pamiętaj, aby rozłożyć ziemniaki w jednej warstwie na blasze do pieczenia. Jeśli nie mieszczą się na jednej blasze, użyj dwóch i upiecz je jednocześnie.
Ten przepis to świetny sposób na wykorzystanie ziemniaków w nowy, kreatywny sposób. Wypróbuj go już dziś i przekonaj się, jak prosta kuchnia może smakować lepiej niż klasyczne dania!
Najlepsze restauracje w Twojej okolicy
