Przygotuj ciasto bazowe:
W dużej misce ubij jajka z cukrem na jasną i puszystą masę. Dodaj mleko i olej i dokładnie wymieszaj trzepaczką.
Wymieszaj suche składniki:
Dodaj przesianą mąkę, proszek do pieczenia i wanilię (lub skórkę z cytryny). Mieszaj, aż masa będzie gładka i bez grudek.
Podziel ciasto:
Wlej około połowę ciasta do drugiej miski. Dodaj kakao i 2 łyżki mleka do jednej z dwóch porcji i dobrze wymieszaj.
Przygotowanie ciasta dwusmakowego:
Wyłóż formę do pieczenia (o średnicy 24–26 cm) papierem do pieczenia lub natłuść ją. Nakładaj na przemian białą masę i masę kakaową, aby uzyskać efekt marmurkowy.
Pieczenie:
Piecz w nagrzanym do 180°C piekarniku przez 40–45 minut, sprawdzając wykałaczką (powinna być sucha).
Schładzanie i dekoracja:
Pozostaw do całkowitego ostygnięcia przed wyjęciem z formy. Posyp cukrem pudrem lub dodaj kawałki czekolady, aby nadać ciastu jeszcze bardziej luksusowy charakter.
Wskazówki dotyczące podawania i przechowywania:
Podawaj z filiżanką mleka, herbatą lub kawą na śniadanie.
Smakuje również wyśmienicie z kremem mascarpone lub bitą śmietaną.
Przechowuj pod tortownicą w temperaturze pokojowej przez 3-4 dni.
Jeśli chcesz zachować świeżość na dłużej, możesz zamrozić go pokrojonego na kawałki na okres do 1 miesiąca.
Warianty:
Więcej informacji znajdziesz na następnej stronie.
Jeśli chcesz, aby ciasto było dłużej świeże, pokrój je w plasterki i gotowe (>), możesz je również UDOSTĘPNIJ – dodaj do ulubionych na Facebooku.
