✅ Accent crocant: Puteți adăuga bucăți de bacon sau șuncă speck la gnocchi pentru o aromă mai intensă.
✅ Alternativă la brânză: Puteți amesteca parmezan cu pecorino pentru o aromă mai intensă.
✅ Alternativă la unt: În loc de unt, puteți folosi smântână cu un praf de turmeric sau șofran, sau un sos tradițional de roșii și busuioc.
📌 Cum se păstrează gnocchi la congelator?
Dacă doriți să preparați gnocchi în avans, opăriți-i câteva minute, apoi transferați-i în apă rece pentru a opri fierberea. Apoi stropiți-i cu ulei de măsline, așezați-i pe o tavă înfăinată și congelați-i. Înainte de servire, pur și simplu puneți-i în apă clocotită câteva secunde și serviți cu sosul preferat.
