Najlepszy sposób na konserwowanie imbiru
Jedną z najskuteczniejszych metod zachowania świeżości imbiru przez pół roku jest jego zamrożenie . Mrożenie imbiru to proste, ale skuteczne rozwiązanie pozwalające zachować jego świeżość, smak i składniki odżywcze na dłuższy czas.
Kroki konserwowania imbiru poprzez mrożenie:
Przygotuj imbir
Obierz imbir : Zacznij od obrania korzenia imbiru, jeśli nie jest jeszcze obrany. Możesz delikatnie zeskrobać skórkę łyżką, ponieważ ta metoda pomaga zachować świeżość imbiru.
Pokrój imbir : W zależności od tego, jak go użyjesz, pokrój imbir na mniejsze kawałki , na przykład plasterki lub kawałki. Możesz go również zostawić w całości, jeśli wolisz pokroić go na świeżo. Jeśli planujesz użyć imbiru do koktajli, zup lub gulaszy, pokrojenie go w plasterki lub starcie przed zamrożeniem zaoszczędzi Ci czasu podczas gotowania.
Zawiń imbir
Po przygotowaniu imbiru, owiń go szczelnie folią spożywczą lub papierem pergaminowym . To opakowanie pomoże zapobiec jego zamarzaniu i ochroni imbir przed wchłanianiem zapachów z zamrażarki.
Opcjonalnie , dla dodatkowej ochrony, możesz umieścić zawinięte kawałki imbiru w zamykanym woreczku do mrożenia . Pamiętaj, aby usunąć z woreczka jak najwięcej powietrza, aby zapobiec oparzeniom mroźniczym.
Przechowuj imbir w zamrażarce
Gdy imbir będzie już szczelnie zawinięty, włóż go do zamrażarki . Imbir można przechowywać w zamrażarce nawet do sześciu miesięcy , zachowując przez cały ten czas swój smak i jakość.
Oznacz woreczek lub pojemnik datą zamrożenia imbiru, aby mieć pewność, że jest świeży.
Zetrzyj lub pokrój w razie potrzeby
