Siew
Najlepszy czas na sadzenie korzenia imbiru przypada na okres między końcem zimy a początkiem lata. Należy wykorzystać kłącze (korzeń), które ma najlepiej kilka pędów. Dobrze jest kupić je w sklepach specjalizujących się w produktach ekologicznych, a nie korzystać z tego z supermarketu, który może być potraktowany substancjami opóźniającymi kiełkowanie.
Korzenie potrzebują przestrzeni, aby się rozwinąć, dlatego zaleca się użycie dość dużej i głębokiej doniczki, wypełnionej dobrze odwodnioną, gliniasto-piaszczystą glebą i kompostem, ponieważ jest to roślina potrzebująca dużo pokarmu.
Jeśli kłącze ma kilka pędów, można je też pociąć na kilka części (każda z co najmniej dwoma pędami), tak aby z jednego korzenia uzyskać więcej roślin; w doniczce o średnicy 35 cm zmieszczą się nawet trzy rośliny.
Przepis jest kontynuowany na następnej stronie
