Jajecznicę można przygotować na różne sposoby, w zależności od tego, ile masz czasu, jak miękkie lub twarde lubisz jajka i jak planujesz je podać. Oto trzy techniki:
1. Miękka i kremowa jajecznica
Ta metoda pozwala uzyskać delikatne, kremowe jajka, które rozpływają się w ustach.
Wbij jajka do miski.
Dodaj odrobinę mleka lub śmietanki, szczyptę soli i pieprzu i ubij je dokładnie, aż masa będzie jednolita i lekko spieniona.
Rozpuść około łyżeczki masła na patelni z powłoką nieprzywierającą na małym ogniu.
