Płucz truskawki tylko bezpośrednio przed spożyciem.
Używaj zimnej wody i opcjonalnie dodaj odrobinę białego octu, aby zabić bakterie.
2. Używaj suchego, oddychającego pojemnika do przechowywania
Przepływ powietrza i suchość są kluczowe dla zachowania świeżości truskawek.
Przechowywanie:
Wyłóż płytki pojemnik ręcznikami papierowymi, aby wchłonąć wilgoć.
Użyj pojemnika z otworami wentylacyjnymi lub pozostaw lekko uchyloną pokrywkę.
Unikaj szczelnych plastikowych torebek – zatrzymują one wilgoć i sprzyjają rozwojowi pleśni.
3. Przechowuj w lodówce w odpowiedniej temperaturze
Gadżety do konserwacji żywności
Produkty z dodatkiem truskawek
Chłodzenie spowalnia psucie się produktów, ale tylko wtedy, gdy jest wykonywane prawidłowo.
Najlepsze praktyki:
Przechowuj truskawki w szufladzie na warzywa i owoce w lodówce, najlepiej w temperaturze 0–2°C (32–36°F).
Trzymaj je z dala od najzimniejszych części lodówki (zwykle z tyłu), ponieważ ujemne temperatury mogą je uszkodzić.
4. Zamroź do długotrwałego użytku
Zamrożenie jest idealne, jeśli nie zjesz ich wszystkich w ciągu tygodnia.
Instrukcje zamrażania:
Delikatnie umyj i dokładnie osusz truskawki.
Usuń szypułki.
Rozłóż na blasze do pieczenia w jednej warstwie i zamroź.
Usługi usuwania pleśni
Gadżety do konserwacji żywności
Po zamrożeniu przełóż do woreczka lub pojemnika nadającego się do zamrażania.
Wskazówka: Mrożone truskawki mogą być przechowywane ponad 6 miesięcy i doskonale nadają się do koktajli, sosów i wypieków.
5. Przechowuj całe, nie krojone
Pokrojone truskawki puszczają sok, tworząc idealne środowisko dla pleśni.
Co zrobić:
Przechowuj truskawki w całości do momentu ich użycia.
Pokrój je tuż przed podaniem.
6. Niezwłocznie usuń zepsute owoce
patrz następna strona
