🥬 Warzywa
1 mała kapusta włoska lub biała (ok. 800 g), oczyszczona i poszatkowana
600 g twardych ziemniaków, obranych i pokrojonych w kostkę 3-4 cm
1 żółta cebula, pokrojona w plasterki
2 ząbki czosnku, drobno posiekane
🥓 Mięso i produkty zwierzęce
200 g grubo pokrojonego wędzonego boczku lub boczku w słupkach, pokrojonego w kostkę 2 cm
🧂 Przyprawy i płyny
2 łyżki oliwy z oliwek
20 g masła (opcjonalnie)
1 kostka bulionu warzywnego lub drobiowego
500 ml gorącej wody
1 liść laurowy (opcjonalnie)
1 łyżeczka suszonego tymianku lub ziół prowansalskich
Drobna sól Świeżo
zmielony czarny pieprz
👩‍🍳 Przygotowanie krok po kroku