Przygotowanie ciasta: Wymieszaj wodę, mleko, szczyptę soli, szczyptę cukru i masło w rondlu. Gotuj na średnim ogniu, aż masło całkowicie się rozpuści.
Dodaj mąkę i energicznie mieszaj, aby zapobiec tworzeniu się grudek. Gotuj na małym ogniu przez 2-3 minuty.
Przelej ciasto do miski i pozostaw do ostygnięcia.
Dodaj 3 jajka, jedno po drugim, dokładnie mieszając po każdym, aż uzyskasz gładkie ciasto, które będzie odchodzić od szpatułki.
Rozłóż ciasto równomiernie w naczyniu do pieczenia i wygładź szpatułką.
Piecz w nagrzanym do 200°C piekarniku przez 30 minut. Po upieczeniu pozostaw do całkowitego ostygnięcia.
Przygotowanie śmietany: W rondlu ubij 2 jajka, cukier i mąkę kukurydzianą. Dodaj mleko i wanilię, a następnie gotuj na średnim ogniu, ciągle mieszając, aż śmietana zgęstnieje.
Zdejmij z ognia i wmieszaj masło do całkowitego połączenia.
Rozprowadź śmietanę na ostudzonym cieście i wygładź szpatułką.
Ostrożnie zwiń ciasto i wstaw do lodówki na 1 godzinę, aby stężało.
Przed podaniem posyp ciasto cukrem pudrem.
Cieszyć się!
Przeczytaj więcej na następnej stronie
Palal e pherdo paśa vaś o xabe, manga tumen te źan k-i aver rig vaj te putaren o butòn (>) thaj na bistren te SHARE-en len tumare Facebook-esqe amalenθar.
