Kremowa zupa serowo-porowa z mięsnym akcentem – rozgrzewający klasyk na chłodne dni

Składniki:
Na około 4-6 porcji
500 g mięsa mielonego -wołowego
2 duże pory (biała i jasnozielona część)
1 cebula
2 ząbki czosnku
1 litr bulionu drobiowego lub warzywnego
200 g serka topionego (np. śmietankowego)
100 ml śmietany 30%
2 średnie ziemniaki
2 łyżki masła
1 łyżeczka oleju
Sól i pieprz do smaku
Szczypta gałki muszkatołowej
Opcjonalnie: 1 łyżeczka ostrej papryki lub odrobina tymianku

Przepis jest kontynuowany na następnej stronie