Korzyści zdrowotne oparte na dowodach
1. 1. Badania zdrowia serca
wykazują, że spożywanie orzechów włoskich może obniżyć poziom , nieznacznie obniżyć ciśnienie krwi i poprawić elastyczność naczyń krwionośnych. Efekty te, razem wzięte, zmniejszają ryzyko chorób sercowo-naczyniowych w dłuższej perspektywie.
2. Funkcje mózgu i starzenie:
Połączenie kwasów tłuszczowych omega-3, przeciwutleniaczy i polifenoli w orzechach włoskich może poprawić wydajność poznawczą i chronić mózg przed rozpadem związanym z wiekiem. Niektóre badania łączą regularne spożywanie orzechów włoskich z lepszą pamięcią i szybszą szybkością przetwarzania u osób starszych.
3. 3. Zmniejszone zapalenie:
Przewlekłe zapalenie wiąże się z wieloma chorobami, w tym cukrzycą i chorobami serca. Przeciwutleniacze i zdrowe tłuszcze w orzechach włoskich mogą pomóc zmniejszyć markery zapalne we krwi.
4. 4. Kontrola nasycenia i wagi:
Orzechy włoskie są wysokokaloryczne, ale promują uczucie sytości i mogą zapobiegać zachciankom w ciągu dnia. Cieszące się z umiaru i zgodne z ogólnym spożyciem kalorii, mogą wspierać długoterminową kontrolę wagi.
5. 5. Lepszy sen
Dzięki naturalnej Melatonins , melatoninie, magnezu i Tryptophanstryptofanom orzechy włoskie mogą łatwo poprawić jakość snu i ułatwić sen.
Możliwe wady i środki ostrożności
Wysoka gęstość kalorii:
Uncja (około 28 g lub 12–14 połówek) dostarcza około 180–200 kalorii. Regularne nadmierne spożycie może prowadzić do przyrostu masy ciała pomimo zdrowych tłuszczów.
Ryzyko alergii:
Orzechy włoskie są powszechnym alergenem orzechowym, a reakcje mogą być ciężkie, nawet zagrażające życiu (anafilaksja). Osoby z alergią na orzechy powinny zatem całkowicie unikać orzechów włoskich i uważnie czytać listy składników na opakowaniach żywności.
Nadwrażliwość na trawienie:
Duże porcje mogą powodować wzdęcia, uczucie pełnego lub miękkiego stolca, szczególnie u osób, które nie są przyzwyczajone do pokarmów o wysokiej zawartości błonnika.
