Leśny mech

Biszkopt

szpinak świeży — 200 g
mąka pszenna — 280 g
mąka ziemniaczana — 50 g
olej — 0,5 szkl.
jajka — 3 szt.
cukier — 2/3 szkl.
proszek do pieczenia — 1 czubata łyżeczka
Warstwa owocowa

maliny mrożone — 400 g
galaretki malinowe — 2 opakowania
gorąca woda — 700 ml
Masa śmietankowa

mascarpone — 250 g
śmietanka kremówka — 500 ml
cukier puder — 2 łyżki
śmietan-fix — 1 opak.
Przygotowanie