Wlej ciepłe mleko do dużej miski. Dodaj cukier, drożdże, sól i dobrze wymieszaj.
Dodaj jajka, roztopione masło (nie gorące!) i wymieszaj.
Dodaj proszek do pieczenia, ocet i ponownie wymieszaj.
Na koniec dodaj przesianą mąkę i mieszaj szpatułką, aż ciasto zacznie się łączyć.
Gdy ciasto będzie prawie jednolite, przełóż je na naoliwioną powierzchnię roboczą i zagniataj ręcznie, aż stanie się miękkie, jednolite i gładkie, lekko klejące.
Wyrobione ciasto przełóż do czystej miski. Przykryj miskę folią spożywczą i pozostaw ciasto do wyrośnięcia w ciepłym miejscu na 60–90 minut.
Po wyrośnięciu wyjmij ciasto na blat roboczy obficie
