1 cebula, drobno posiekana

2 ząbki czosnku, przeciśnięte przez praskę

1 puszka krojonych pomidorów (400 g)

1 łyżeczka suszonego oregano

Sól i pieprz do smaku

200 g makaronu penne lub rigatoni

150 g startego sera mozzarella

50 g startego parmezanu

2 łyżki oliwy z oliwek

Sposób przyrządzenia:
Ugotuj makaron zgodnie z instrukcją na opakowaniu. Odcedź i odstaw.

Na dużej patelni rozgrzej oliwę, dodaj cebulę i smaż, aż się zeszkli. Dorzuć czosnek i smaż jeszcze przez minutę.

Dodaj mielone mięso i smaż, aż się zarumieni. Dopraw solą, pieprzem i oregano.

Wlej pomidory z puszki. Gotuj na małym ogniu przez 10–15 minut, aż sos lekko zgęstnieje.

Wymieszaj ugotowany makaron z sosem mięsnym. Przełóż do naczynia żaroodpornego.

Posyp całość mozzarellą i parmezanem.

Piecz w nagrzanym piekarniku (180°C) przez około 20 minut – aż ser się roztopi i lekko zrumieni.

Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:
Podawaj gorące, najlepiej z lekką sałatką na bazie rukoli lub mieszanki sałat.

Danie świetnie smakuje także na drugi dzień – po podgrzaniu w piekarniku lub mikrofalówce.

Przechowuj w lodówce do 3 dni w szczelnym pojemniku.

Można także zamrozić – przed pieczeniem lub po upieczeniu.

Warianty: