Puree ziemniaczane, o kremowej konsystencji i maślanym smaku, to uwielbiane danie na całym świecie. Istnieje jednak mało znany sekret osiągnięcia idealnego puree ziemniaczanego: należy unikać gotowania go w wodzie. W tym artykule zagłębimy się w powody stojące za tym niekonwencjonalnym podejściem i poznamy najlepszą metodę przygotowania puree, które jest puszyste, aromatyczne i absolutnie nie do odparcia.
