Wprowadzenie
Pieczona marchewka to doskonała propozycja na lekką i zdrową przystawkę. Jej naturalna słodycz podkreślona aromatycznymi przyprawami i chrupiącą teksturą po upieczeniu sprawia, że stanowi wyjątkowy dodatek do różnych posiłków. Idealna na lunch, kolację, a także jako zdrowa alternatywa na imprezy czy spotkania rodzinne. Co więcej, jest łatwa do przygotowania i świetnie sprawdza się jako danie, które można podać na ciepło lub na zimno.
Składniki:
Rozgrzej piekarnik do 200°C.
Marchewki dokładnie umyj, obierz i pokrój na plastry lub kawałki (w zależności od preferencji).
W dużej misce wymieszaj oliwę, miód, cynamon, tymianek, sól i pieprz. Dodaj pokrojoną marchewkę i dokładnie ją obtocz w marynacie.Ułóż marchewki na blasze wyłożonej papierem do pieczenia w jednej warstwie.
Piecz przez 25-30 minut, aż marchewki staną się miękkie i lekko zarumienione. W połowie pieczenia warto je delikatnie obrócić.
